本次例會特別邀請陳文堂先生發表一場精彩的演講。陳先生擅於以攝影捕捉行旅瞬間，並多次舉辦攝影個展，此次演講更是以他超過40年的拍攝成果作分享，從年輕時單車環島到走訪世界發掘各地風土的樣貌，最後重新回到台灣，呈現每個地方如何利用風土來創造價值。
如今各地企業面臨ESG、SDGs及全球化的挑戰，陳先生也利用殷商時代刻著「子子孫孫永寶用」的青銅器隱喻，其實這些面臨的挑戰，自古以來在東方的世界就有了，當西方提出了ESG的理念時，其實本來東方就有很多類似的觀念，他從這裡來建議我們在面臨世界挑戰的時候，要先從自身的主場，對歷史文化、地理環境的瞭解出發，進而向世界展現獨特且不凡的價值。
陳先生更以法國的紅酒作為西方善用風土與人文的例子，闡述Terroir風土的理念。說明以風土的獨佔性創造價值，是需要長年持續累積的，這要靠對地理環境科學數據的研究蒐集，以及將具有歷史人文的耕作與生產變成傳統或法規，有了這些元素透過長期實踐與行銷，方能造就無與倫比的價值。而Terroir的觀念，在西方也從食品、食材， Fine Dining一直延伸到其他產業。
風土創造價值，除了要有在地的實踐外，更要有全球的視野。陳先生以實踐Fine Dining的過程作為舉例，總結出三大重點，這也同樣可以延伸運用到企業經營上，分別是「善用在地的資源」、「世界級視野的創意」以及「有紀律的執行團隊」。陳先生更以高鐵在新竹遇到土地公廟轉彎的故事來比喻風土的價值，高鐵繞路的工程是有價的，而創造出遇到土地公轉彎的這個傳奇卻是無價的，這個在地故事也一直於客人間流傳著，就好像產品、食品的價格是有限的，而背後文化風土產生出的想像是可以為客人創造出無限的價值加乘。
最後陳先生更號召大家一起共同熱愛風土以創造價值，40年前的他就開始單車環島，現在的他也還是不斷地繼續騎，這就像產業要不停創造價值這件事，是持續而永久的挑戰，不但要一直往前走，最重要的是要有更多人一起走，一個人可以走得很快，但一群人才可以走得很遠。他呼籲大家在一起為台灣的風土價值、為全球的永續價值共同努力堅持、戮力前行。
