南投酒廠為台灣菸酒公司所屬的水果酒廠，於1977年設廠，主要生產葡萄酒、威士忌、白蘭地、蘭姆酒及其他水果酒類產品。
OMAR 是台灣菸酒旗下的本土威士忌品牌，品牌名稱 OMAR 為蘇格蘭蓋爾古語中「琥珀」之意，自2008年起，南投酒廠建立單一麥芽威士忌蒸餾工廠，開始轉型成為專業的威士忌釀造工廠，並以 OMAR 單一麥芽威士忌系列在全球獲得了高度評價。
想要進一步瞭解OMAR威士忌的故事與釀製過程歡迎到南投OMAR威士忌酒廠參觀，只要事先預約，不僅可以參觀迷你地下酒窖，還可以品評各種酒類，了解台灣威士忌的特色、製造過程和飲酒文化。
台灣威士忌 VS 蘇格蘭威士忌
台灣威士忌
麥芽原料：二稜大麥
蒸餾器：Pot still, 二次蒸餾法
橡木桶：美國波本桶、西班牙雪莉桶
氣候(均溫)：熱、濕(1月15度C、7月30度C)
熟成速度：快(約1：3)
天使抽稅：6～7%/年
產品特色：濃、醇、香
蘇格蘭威士忌
麥芽原料：二稜大麥
蒸餾器：Pot still, 二次蒸餾法
橡木桶：美國波本桶、西班牙雪莉桶
氣候(均溫)：乾、冷(1月4度C、7月16度C)
熟成速度：慢
天使抽稅：～2%/年
產品特色：優雅、細緻層次
